文攀

    

文攀 硕士    

高级实验师  

2009-现在：永利集团

●  研究兴趣、领域：

利用现代科学技术研究植物资源的用途、品质、贮量、利用方法、产品开发和资源保护与可持续利用，提高植物资源的利用率、开发新产品和新技术以及提高植物资源产品的技术含量和附加值。

●  开设的课程：

《细胞生物学》

●  代表性论文：

1. 四种热带水果中膳食纤维的结构表征及单糖组成和理化性质分析,食品工业科技.

2. 黄皮果肉可溶性膳食纤维制备工艺优化及单糖组成和结构表征,[J],食品工业科技

3. 基于电子舌与电子鼻评价烘培时间对黄秋葵籽风味品质的影响[J],食品工业科技

●  联系方式：

邮箱：408597297@qq.com